買了一些松子來吃 ， 都說松子營養(yǎng)價值高 ， 但具體有哪些營養(yǎng)功效和作用卻并不清楚 ， 于是查了查古籍和有關(guān)營養(yǎng)學的資料 ， 發(fā)現(xiàn)常吃松子原來對健康有這么多的好處 。
松子的作用和功效 1 明朝李時珍對松子的藥用評價在《本草綱目》中寫道：“海松子 ， 釋名新羅松子 ， 氣味甘小無毒；主治骨節(jié)風 ， 頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣 ， 虛羸少氣補不足 ， 肥五臟 ， 散諸風、濕腸胃 ， 久服身輕 ， 延年不老 。 ”
可見松子具有很高的營養(yǎng)和藥用價值 ， 不僅可以補充人體必須的營養(yǎng)物質(zhì) ， 其松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸 ， 具有防治動脈硬化的作用 ， 經(jīng)常吃它 ， 有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能；而且松子仁中所含的磷 ， 對腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益 ， 并能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力 。
松子的熱量高嗎 2 熱量高 。
100克去殼可食松子的熱量為644大卡 ， 以平時吃的米飯為例 ， 一碗米飯的熱量為116大卡 ， 而吃100克松子相當于吃了5碗米飯 ， 可見熱量非常高 。
【松子的作用和功效,松子一天吃多少粒為宜】 而且松子的脂肪含量也很高 ， 100克松子里面有58.5克脂肪 ， 相當于吃一粒松子 ， 就有一般是油脂 ， 不過松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成 ， 適量的不飽和脂肪酸對身體是有益的 ， 可起到軟化血管的作用 。
松子吃了容易長胖嗎 3 吃多了容易長胖 。
吃一種食物會不會長胖 ， 除了和其熱量十分相關(guān)以外 ， 還有食用量以及運動消耗等有關(guān) ， 如果平時吃松子較多 ， 但不愛運動 ， 那么攝入的脂肪等物質(zhì)就無法消耗 ， 從而囤積在體內(nèi)使人長胖 。
但適量吃一些松子 ， 搭配一定量的運動 ， 尤其是減肥的人 ， 不僅可以增加飽腹感 ， 減少其他高熱量食物的攝入 ， 還能潤腸通便 ， 避免便秘 ， 促進脂肪燃燒 ， 有助于減肥 。
松子一天吃多少粒為宜 4 20粒為宜 。
松子的食用量不可過多 ， 一是吃多這種烘烤的堅果食品容易使人上火；二是松子富含油脂等 ， 屬于高熱量食物 ， 多吃易長胖；三是松子通便作用強 ， 多吃還易消化不良、腹瀉等 。
因此根據(jù)中國膳食指南的建議 ， 一日食用堅果在10克為宜 ， 松子的量控制在20粒左右合適 ， 既能滿足身體對食用松子的營養(yǎng)需求 ， 又能避免多吃松子導(dǎo)致的健康不適問題 。
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