步驟1
食材：菜心200克 ， 牛肉200克 ， 蒜2瓣 ， 姜2克 ， 大蔥10克 。調(diào)味料：食用油10克 ， 鹽1克 ， 生抽2克 ， 胡椒粉2克 ， 雞精2克 ， 干辣椒3個(gè) ， 花椒1克 ， 料酒2克 ， 淀粉3克 。
步驟2
菜心切片 ， 牛肉切絲 ， 加料酒、淀粉 ， 拌勻 ， 腌制15分鐘 。
步驟3
蒜切片 ， 姜切片 ， 大蔥切片 ， 干辣椒切斷 。
步驟4
熱鍋倒油 ， 油溫6成熱時(shí) ， 下牛肉絲 ， 炒散 ， 盛出 。
步驟5
鍋中留底油 ， 下蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒 ， 炒香 ， 倒入菜心 ， 翻炒至變軟 。【家常牛肉絲的做法 家常牛肉絲怎么做】
步驟6
放入炒好的牛肉、鹽、生抽、胡椒粉、雞精 ， 炒勻即可 。
推薦閱讀
- 黑芝麻糊用什么水沖-黑芝麻糊用牛奶沖好嗎
- 涼薯炒肉絲的做法 涼薯炒肉絲怎么做
- 牛骨頭湯的做法 牛骨頭湯怎么做
- 醬茄子的家常做法 醬茄子怎么做
- 迢迢牽牛星古詩是什么意思 迢迢牽牛星古詩原文
- 吃車?yán)遄涌梢院扰Ｄ虇?冬天的車?yán)遄邮欠醇竟?jié)水果嗎
- 肉絲面的做法 肉絲面怎么做
- 屬牛家里擺放什么物件聚財(cái)，屬牛家里擺放什么物件聚財(cái)辟邪
- 早中晚什么時(shí)候喝牛奶好-喝牛奶的時(shí)候可以吃醋嗎
- 牛肉的做法 牛肉怎么做