步驟1
準(zhǔn)備食材：豬腰300g、豌豆50g、洋蔥40g、小蔥30克、大蒜5瓣、水淀粉適量、香油50克、色拉油30克、鹽3克、味精3克、白醋5克、紹酒一小勺、醬油1湯匙 。
步驟2
大蒜切片 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
洋蔥切成小塊 。
步驟5
豬腰除去腰臊，斜刀切成瓦楞薄片 。
步驟6
鍋燒熱，倒油，開(kāi)始冒泡后下腰片，用小火炸至變色，然后撈出瀝油 。
步驟7
碗中倒入水淀粉，加入味精、鹽、醬油，再加入清水、香油，色拉油，攪拌均勻，調(diào)成芡汁備用 。
步驟8
鍋中加少許油，燒熱，先倒入蒜片、蔥花、洋蔥，翻炒 。
步驟9
然后倒入豌豆、芡汁，再加入腰片，翻炒 。
步驟10
最后加入紹酒、香油、蔥花，翻炒均勻即可出鍋 。
【爆瓦楞腰子的做法 怎么做爆瓦楞腰子】
推薦閱讀
- 爆炒魷魚(yú)卷的做法
- 坎公騎冠劍怎么引爆炸彈 坎公騎冠劍如何引爆炸彈
- 洋蔥爆炒牛肉的做法 洋蔥爆炒牛肉怎么做好吃
- 爆炒茄子的家常做法 爆炒茄子怎么做好吃
- 玫瑰怎么養(yǎng)才能爆盆快 玫瑰怎么養(yǎng)才能爆盆快點(diǎn)
- 馬齒菜花怎么養(yǎng)才能爆盆，馬齒莧盆栽怎么養(yǎng)
- 川味爆炒龍蝦的做法 川味爆炒龍蝦怎么做好吃
- 新專(zhuān)利爆《塞爾達(dá)傳說(shuō)曠野之息》續(xù)作滑翔傘新玩法
- 搖錢(qián)樹(shù)要怎么養(yǎng)才能爆盆 搖錢(qián)樹(shù)要怎么養(yǎng)才能爆盆快
- 文竹春天怎么養(yǎng)才能爆盆 盆栽文竹怎么養(yǎng)才能更旺盛