步驟1
準(zhǔn)備材料：烏雞200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1塊、鹽1茶匙、水發(fā)香菇5克、小蔥1根 。
步驟2
烏雞提前讓老板處理好 ， 清洗剁塊備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
黑木耳洗凈備用 。
步驟6
將黑豆侵泡2小時(shí)備用 。【黑豆木耳烏雞湯的做法 黑豆木耳烏雞湯怎么做好吃】
步驟7
鍋中加入清水 ， 放入烏雞 ， 大火煮至沸騰 ， 撇去浮沫撈出洗凈 。
步驟8
再將砂鍋內(nèi)倒入干凈的清水 ， 接著放入烏雞、姜片、黑豆煮20分鐘 。
步驟9
然后放入香菇、黑木耳小火燉10分鐘 。
步驟10
接下來(lái)放鹽調(diào)味 ， 最后撒上蔥花即可 。
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