步驟一：木耳放入清水中泡發(fā)，摘去根，撕小朵 。洋蔥切絲，蒜3瓣切末、小米椒2個(gè)斜切段 。
步驟二：鍋中放入適量清水，將泡好的木耳放入鍋中焯水2分鐘后撈出 。
步驟三：放入洋蔥絲、蒜末、小米椒段、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、醋1勺，香油5克、白糖5克拌勻即可 。
【涼拌木耳的做法】
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