步驟1
食材：蘇子葉250克、雞蛋2個、小蔥2根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克 。
步驟2
蘇子葉洗凈 ， 切小段備用 。
步驟3
雞蛋打散 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 油熱6成熱時 ， 倒入雞蛋液 ， 滑散推至一旁 。
步驟6
下蔥花 ， 煸香 ， 倒入蘇子葉 ， 炒勻 。
步驟7
加入鹽、蠔油 ， 炒勻即可 。【蛋炒蘇子葉怎么做 蛋炒蘇子葉的做法】
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