很多人都知道，青豌豆對(duì)我們的身體健康非常有益 。 它含有大量的不飽和脂肪和大豆磷脂，在日常生活中經(jīng)常多吃的話，可以協(xié)助維持我們身體的毛細(xì)血管的延展性，非常有益防止我們出現(xiàn)脂肪肝，還可以維護(hù)我們的心腦血管 。 那么，青豌豆的最簡(jiǎn)單做法，青豌豆角的做法？
一、蝦仁炒豌豆
原料：豌豆、蝦仁、料酒、雞湯、食鹽、淀粉 。
做法：
1、將豌豆洗凈，用淡鹽水浸泡一會(huì)兒;
2、用中火在鍋中煮油，當(dāng)油熱到三成的時(shí)候，將準(zhǔn)備好的蝦放到鍋中，用勺子將其迅速攤開，炸約10秒鐘，倒入過(guò)濾器中以控制油;
3、將25克基礎(chǔ)油留在炒鍋中繼續(xù)加熱并加入辣椒和豌豆，翻炒幾次，然后再加入料酒、雞湯，然后加入蝦仁，用糯米淀粉增稠;
4、烹飪后就可以出鍋 。
【青豌豆的最簡(jiǎn)單做法，青豌豆角的做法】 二、三鮮豌豆
原料：豌豆、冬筍、蘑菇、西紅柿、蔥鹽、姜片、鹽、香油 。
做法：
1、將豌豆剝好之后，洗干凈，瀝干水分，切一點(diǎn)冬筍和蘑菇，把番茄的皮去除，切成小丁狀;
2、將鍋放在火上，加熱至五成后加入炒蔥和姜片爆炒;
3、加入湯水燒開后再加入豌豆、冬筍、蘑菇丁和西紅柿丁;
4、等到燒開之后加鹽、味精煮熟，淋上香油即可 。
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