【粉絲腐竹燜節(jié)瓜做法粉絲腐竹燜節(jié)瓜怎么做】步驟1
準備食材：節(jié)瓜200克，粉絲1個，干腐竹1根，鮮香菇2朵，金華火腿1片，姜2克，小蔥1根、食用油5克，鹽1克，糖1克，生抽2克 。
步驟2
節(jié)瓜去皮，切條 。
步驟3
火腿切絲 。
步驟4
干腐竹掰小塊 。
步驟5
香菇洗凈，切絲 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
熱鍋倒油，5成熱，下香菇、姜，炒香，加600毫升清水、腐竹、火腿，燜煮30分鐘，放節(jié)瓜、鹽、生抽、糖，煮3分鐘，加入粉絲煮1分鐘 。
步驟9
裝盤，撒蔥花即可 。
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