步驟1
所需食材：五花肉250克，筍干40克，大蒜3瓣，生姜1塊，干辣椒4個，小蔥1根、生抽1湯匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，豆瓣醬1湯匙，老抽1湯匙 。
步驟2
筍干泡2小時 。
步驟3
五花肉切塊 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
干辣椒切段 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
蒜切末 。
步驟8
炒鍋熱油，下五花肉，炒至兩面微黃，撈出 。
步驟9
下姜蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣醬炒香 。
步驟10
放入五花肉翻炒均勻，下筍干繼續(xù)翻炒 。
步驟11
加清水、老抽、生抽、鹽，煮3分鐘，出鍋撒上蔥花即可 。【干筍燒五花肉的做法 干筍燒五花肉怎么做】
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