一、貨比三家， 確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本， 實現(xiàn)物美價廉， 部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價， 對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整， 同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄， 對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換， 有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是餐飲部的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上， 部門堅持橫向調(diào)查， 照顧生意不照顧價格的原則， 確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家， 特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨， 相互競爭的措施， 確保了采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定 。
二、采購及時， 確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一， 我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作， 保障經(jīng)營需要”為工作原則， 樹立經(jīng)營部門第一， 酒店聲譽形象為上， 物美價廉為主的工作意識， 并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù) 。
三、想方設(shè)法， 降低酒店運營成本
配合餐飲、客房部， 完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽， 并模仿餐飲部干貨供貨方式， 對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式， 進一步降低了部門成本， 提高了供貨質(zhì)量；對客房一次性進行一了次調(diào)價工作；為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力， 部門同客房一起尋找供貨品種 。
四、積極努力， 拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料， 為一線部門提供很好的經(jīng)營保障， 部門根據(jù)酒店總體工作安排， 先后進行了中高檔原材料市場的考察， 并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料， 為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障， 并得到了廣大消費者的一致好評 。
五、存在的不足
今年， 采購部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下， 雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)， 但仍存在諸多不足， 距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有一定的差距， 有待于本人進一步的改進， 在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多， 未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；自身的學習意識不濃， 綜合素質(zhì)有待于進一步提高；在日常采購工作中， 缺乏較強的計劃性， 沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃， 從而有時導致采購較為零亂， 丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高；
六、明年努力方向
明年將今年工作中存在的問題整改為重點， 加強學習， 牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想， 主動溝通， 勤于調(diào)查， 嚴格把關(guān)， 努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作， 確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展 。
采購年終工作總結(jié)12 首先感謝領(lǐng)導對我的信任， 將我調(diào)到采購部這個如此重要的位置， 給我個學習的機會， 讓我從對采購一無所知道熟悉更多的人與事， 接觸更多的新鮮事物， 學到了一些新知識， 增長了更多見識！在劉經(jīng)理的工作指導之下， 經(jīng)過四個月的采購， 也積累了一些工作經(jīng)驗， 同時也明白， 還有很多事要繼續(xù)學習的， 繼續(xù)往完善的， 繼續(xù)往進步的， 在這一年里， 我沒有做出大張旗鼓的事， 但對每一件事我都會專心往想， 用頭腦往思考， 用行動往做事 。 我《留下》天天按采購計劃基本完成了所負責的劑型， 值此辭舊迎新的時節(jié)對一年來的工作做一個總結(jié)， 更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗教訓， 提升綜合素質(zhì)， 找到更好的方式方法往迎接20xx年的到來 。
我們主要采購的供貨商來自 “太華、九州通、東龍、匯康源、華辰等”我們所購進藥品的質(zhì)優(yōu)價廉， 關(guān)系到采購本錢的高低， 直接影響到整體效益的快慢， 藥品的價格始終搶占商機， 起著至關(guān)重要的作用， 我作為一名經(jīng)驗不足的采購員， 經(jīng)過一段時間的了解， 深知做采購的， 要了解各藥品信息的重要性， 為確保采購藥品的質(zhì)量好， 價格低廉， 今后我要做好每一項工作， 要用敏銳的眼光看待事情的變化與發(fā)展， 主動和個部分溝通！經(jīng)過這幾個月的采購， 深知幼兒園快樂新年活動方案并不是單單做個計劃表和打電話報計劃， 那么簡單的事， 公司現(xiàn)在的采購數(shù)目是以開票處訂的數(shù)目為準， 個人以為開票處與銷售部每個星期要有個總結(jié)， 把客戶所需要的信息反饋給采購部、我們采購職員也要對公司暢銷品種有個基本的了解， 在采購大量數(shù)目的情況下， 我們要采取價格策略， 與供貨貿(mào)易務(wù)員聯(lián)系， 盡量降低藥品的本錢， 為了滿足我們所需的庫存， 滿足質(zhì)管部要求， 還要總結(jié)質(zhì)量題目的因素， 反饋給供貨商， 并與供貨商達到共叫， 共同解決質(zhì)量題目， 做到及時退貨 。 今后我們要更注重保質(zhì)優(yōu)價廉， 貨比多家， 我發(fā)現(xiàn)要做好“質(zhì)優(yōu)價廉”是作為一個采購員的工作精華， 這個過程的操縱與實踐， 是需要平時的細心積累才得到的經(jīng)驗， 改進工作方法， 進發(fā)布性公告范文步工作技能才能更深進地做到“質(zhì)優(yōu)價廉”降低本錢 。 20xx年里我主要從以下方面往做：
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