步驟1
主料：烏雞200克、石斛20克、人參10克輔料：紅棗8顆、鹽1茶匙、姜1塊
步驟2
烏雞洗凈剁塊 。
步驟3
姜切片 。【石斛人參烏雞湯怎么做 石斛人參烏雞湯做法是什么】
步驟4
人參洗凈切段 。
步驟5
紅棗去核切片
步驟6
鍋中倒入清水放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出 。
步驟7
砂鍋中加入姜片、石斛、人參、烏雞、紅棗和適量清水，大火燒開轉小火燉40分鐘 。
步驟8
最后放鹽調味即可 。
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