1、冬季要種大蔥，要用蔥尖 。在選擇蔥苗的時(shí)候，必須要確保蔥苗的顏色是白色的，將蔥頭上的葉片都給削掉，然后用剪刀將其剪開，這樣才能更好的吸收水分 。
2、蔥苗的播種深度應(yīng)遵循上下不齊的原則，即：蔥苗的心葉離溝高7~10公分 。在生長期初期要進(jìn)行適度的間苗，在中段要注意肥水的同時(shí)施3~4次肥，并注意控制肥水，避免徒長影響存活率 。
3、在冬季養(yǎng)護(hù)蔥苗時(shí)，應(yīng)給予適當(dāng)?shù)墓庹?，以促進(jìn)光合作用，積累養(yǎng)分，提高抗寒能力，并適當(dāng)施用氨肥，施一段時(shí)間后，再向盆土中澆水，減少土壤中的養(yǎng)分，避免燒壞根部 。
【冬天怎么保管蔥 冬天怎么養(yǎng)護(hù)蔥】4、適時(shí)澆水：播種后要及時(shí)澆水，一次澆水不能太多，否則會(huì)把蔥溝里的水分給淹了，導(dǎo)致幼苗受傷或者根部潰爛 。每星期澆水后要注意保持土壤的濕度，一次不要太多，暴雨過后要及時(shí)排水，避免根系的潰爛 。從10-15天開始澆水，到冬天結(jié)冰之前澆一桶冰水，要把冰水徹底澆透，這樣可以提高土壤的氣溫，增強(qiáng)蔥的耐寒能力 。
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