【白玉菇湯的三種做法 白玉菇湯的三種做法有哪些】
1、白玉菇雞蛋湯的做法：白玉菇洗干凈，鍋中熱油，放入蔥段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水 。倒入適量開水，沒過白玉菇，轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燉5-10分鐘，調(diào)入適量鹽，雞精，水溶玉米淀粉，關(guān)火 。將打好的雞蛋趁熱灑入鍋中，并快速順時(shí)針攪動(dòng)，形成雞蛋花便可出鍋享用了 。
2、番茄白玉菇湯的做法：白玉菇去根洗凈，西紅柿洗凈劃十字 。西紅柿放入熱水鍋內(nèi)正反煮一分鐘左右 。西紅柿去皮后切丁 。鍋內(nèi)放油 。放入西紅柿翻炒至出汁 。放入白玉菇，繼續(xù)翻炒 。加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右即可 。
3、菠菜白玉菇湯的做法：菠菜洗凈，白玉菇洗凈 。蔥姜切好備用 。熱鍋熱油，放入蔥姜后翻炒三秒放入白玉菇 。白玉菇變軟后（大概十秒以內(nèi)），倒入涼水后蓋上鍋蓋 。水開后放入菠菜，幾秒后立刻放入蝦皮 。加入適量鹽和味精，翻幾下?；鸺纯?。
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