百合花屬多年生草本植物 ， 科學(xué)拉丁學(xué)名LiliumL, 因百合鱗莖由許多鱗片抱合而成 ， 故名百合 。 百合花是世界名貴球根花卉 ， 其性強(qiáng)健 ， 喜冷爽濕潤(rùn)氣候及半陰環(huán)境 ， 忌直射陽(yáng)光 ， 不耐寒 ， 忌干燥的石灰質(zhì)土壤 ， 在腐殖質(zhì)豐富和排水良好的微酸性、深、厚沙質(zhì)壤土中生長(zhǎng)最好 ， 抗病力弱 ， 要求栽培環(huán)境通風(fēng)良好 。 百合花種類繁多 ， 花色艷麗豐富 ， 花形典雅大方 ， 姿態(tài)嬌艷因品種而異；花朵皎潔無(wú)疵、晶瑩雅致、清香宜人；百合花既宜盆栽和插花 ， 又是常見(jiàn)的庭院花卉 。 鮮花用作插花 ， 其花朵保鮮期長(zhǎng)達(dá)15天 ， 是世界著名的鮮切花 。
學(xué)名：Lilium spp
別名：百合蒜、中逢花等 。
科屬：百合科百合屬
產(chǎn)地及分布：中國(guó)、日本、北美和歐洲等溫帶地區(qū) 。 百合花姿雅致 ， 葉片青翠娟秀 ， 莖干亭亭玉立 ， 是名貴的切花新秀 。
形態(tài)特征：鱗片的外性是種的分類依據(jù)之一 。 多數(shù)百合的鱗片為披針形 ， 無(wú)節(jié) ， 鱗片多為復(fù)瓦狀排列于鱗莖盤上 ， 組成鱗莖 。 莖表面通常綠色 ， 或有棕色斑紋 ， 或幾乎全棕紅色 。 莖通常圓柱形 ， 無(wú)毛 。 葉呈螺旋狀散生排列 ， 少輪生 。 葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形 。 葉無(wú)柄或具短柄 。 葉全緣或有小乳頭狀突起 。 花大、單生、簇生或呈總狀花序 。 花朵直立、下垂或平伸 ， 花色常鮮艷 。 花被片6枚 ， 分2輪 ， 離生 ， 常有靠合而成鐘形、喇叭形 。 花色有白、黃、粉、紅等多種顏色 。 雄蕊6枚 ， 花絲細(xì)長(zhǎng) ， 花藥橢圓較大 。
生長(zhǎng)習(xí)性：百合耐寒 ， 但最適生長(zhǎng)溫度在15--25度之間 ， 低于10度或高于30度均生長(zhǎng)不良 。 百合一般喜在ph值為5.5--6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖質(zhì)的土壤 。 忌水淹 ， 喜半陰環(huán)境 ， 但過(guò)度蔭蔽會(huì)引起花莖徒長(zhǎng)和花蕾脫落 。
百合花是多年生球根草本花卉 ， 株高40～60cm ， 還有高達(dá)1m以上的 。 莖直立 ， 不分枝 ， 草綠色 ， 莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點(diǎn) 。 地下具鱗莖 ， 鱗莖由闊卵形或披針形 ， 白色或淡黃色 ， 直徑由6～8cm的肉質(zhì)鱗片抱合成球形 ， 外有膜質(zhì)層 。 多數(shù)須根生于球基部 。
單葉 ， 互生 ， 狹線形 ， 無(wú)葉柄 ， 直接包生于莖稈上 ， 葉脈平行 。 有的品種在葉腋間生出紫色或綠色顆粒狀珠芽 ， 其珠芽可繁殖成小植株 。 花著生于莖稈頂端 ， 呈總狀花序 ， 簇生或單生 ， 花冠較大 ， 花筒較長(zhǎng) ， 呈漏斗形喇叭狀 ， 六裂無(wú)萼片 ， 因莖稈纖細(xì) ， 花朵大 ， 開放時(shí)常下垂或平伸；花色 ， 因品種不同而色彩多樣 ， 多為黃色、白色、粉紅、橙紅 ， 有的具紫色或黑色斑點(diǎn) ， 也有一朵花具多種顏色的 ， 極美麗 。 花瓣有平展的 ， 有向外翻卷的 ， 故有“卷丹”美名 。 有的花味濃香 ， 故有“麝香百合”之稱 。 花落結(jié)長(zhǎng)橢圓形蒴果 。
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