【楊桃的正確吃法】
1.直接食用
很多人應(yīng)該喜歡直接食用這樣可以保持水果的原汁原味 ， 我們?cè)跅钐业臅r(shí)候?qū)⑺逑锤蓛?nbsp;， 然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊 ， 注意只需要削掉較薄的硬邊即可 ， 然后用刀切成薄薄的五角星片 ， 就可以食用了 。 如果覺(jué)得楊桃太澀或者太酸 ， 沾上一些紅糖 ， 會(huì)使楊桃更加美味 。
2.楊桃榨汁喝
新鮮楊桃也可以直接榨汁 ， 新鮮陽(yáng)桃3枚 ， 以清水洗凈 ， 用水果刀將之切成果肉丁 ， 并搗爛絞汁 ， 將果汁倒人杯中 ， 加溫開(kāi)水100毫升調(diào)勻 ， 每日服用2次 。
點(diǎn)評(píng)：酸甜可口的楊桃汁具有清熱祛風(fēng) ， 止痛消腫的功效 ， 適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用 。
3.醋漬楊桃
取新鮮楊桃1枚 ， 紅醋50毫升 。 將陽(yáng)桃以清水洗凈 ， 后用水果刀一分為二 ， 將鮮果放人杯中 ， 加紅醋浸10分鐘后取出 ， 慢慢嚼服 。
點(diǎn)評(píng)：美味可口 ， 且此法的楊桃具有消食和中的功效 ， 可用以治療消化不良 ， 胸悶腹脹等病癥 。
4.蛋奶燉楊桃
楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊 ， 雞蛋2只 ， 牛奶250ml ， 糖隨自己口味添加 。 把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火 ， 攤涼 ， 放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味 。 濾出奶液 ， 往奶液加入打散的雞蛋 ， 拌勻 ， 過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白加入楊桃塊 ， 蓋碟用大火蒸至凝固 ， 這樣 ， 一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好 。
點(diǎn)評(píng)：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效 ， 加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的 ， 所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏 ， 熬夜的人就要多吃啦 ， 做法也不會(huì)很復(fù)雜 。
5.拔絲楊桃
楊桃2只 ， 自發(fā)粉(或面粉)1杯 ， 糖5匙 ， 糖膠(或麥芽糖)2匙 。 楊桃洗凈 ， 去硬邊 ， 切成厚塊 。 自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿 ， 楊桃塊放入沾滿脆漿 。 將沾滿脆漿的楊桃片取出 ， 用熱油炸至金黃酥脆 ， 撈起瀝油 。 用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠 ， 熄火 ， 此時(shí)糖就成了糖漿 。 放入炸脆的楊桃拌勻 ， 拔絲楊桃就做成啦 。
點(diǎn)評(píng)：楊桃也可以拔絲 ， 而且好吃不說(shuō) ， 最令人賞心悅目的是它那可愛(ài)的星形 ， 包裹著拔絲的脆漿 ， 在陽(yáng)光下看額外晶瑩通透 。
6.糖漬楊桃
新鮮楊桃100克 ， 白糖50克 。 用清水將楊桃洗凈 ， 后用水果刀將之切開(kāi) ， 擺入盤(pán)中 ， 將白糖均勻撒在鮮果上 ， 腌30分鐘后 ， 慢慢嚼服 。
點(diǎn)評(píng)：具有消暑利水的功效 ， 適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉 。
7.楊桃芡米粥
楊桃、晚米各100克 ， 芡米50克 ， 白糖50克 。 陽(yáng)桃洗凈 ， 切成果丁 ， 晚米以清水淘洗干凈 ， 楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中 ， 加清水750毫升 ， 以小火慢燉60分鐘 ， 再加入白糖即成 。
點(diǎn)評(píng)：該粥具有健脾益胃的功效 ， 可作為大病初愈患者的主食 。 健康人食之能增進(jìn)食欲 ， 強(qiáng)身健體 。
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