崗前培訓(xùn)：行政部4月份對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)；10月份擴(kuò)大了培訓(xùn)范圍， 對(duì)入職不到一年的員工再次進(jìn)行崗位職責(zé)和相關(guān)制度的培訓(xùn) 。
在職培訓(xùn)：結(jié)合酒店發(fā)展中的實(shí)際問題和不足， 通過內(nèi)部培訓(xùn)（行政部）和外部講師對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、禮貌和消防安全方面的培訓(xùn) 。 通過解釋、評(píng)論和溝通， 員工在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中得到不同程度的提升 。 此外， 針對(duì)酒店對(duì)三家酒店的申請(qǐng)， 結(jié)合外部培訓(xùn)教師， 安排gfd、美容院等課程， 有效打造優(yōu)質(zhì)酒店服務(wù) 。
通過培訓(xùn)， 員工的整體素質(zhì)得到了提高 。 從技能培訓(xùn)和gfd培訓(xùn)兩方面來看， 顯然員工對(duì)后者的熱情更高 。 因此， 在20年的培訓(xùn)工作中， 將有目的地增加與員工的交流次數(shù)， 以了解成年員工的心理特征， 并采用各種教學(xué)方法， 如演示表演、電影、幻燈片、投影圖像等 。
三、制度化
為了將酒店的管理水平提高到一個(gè)新的水平， 20xx年， 酒店還將對(duì)部門經(jīng)理的出勤和工作表現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查， 同時(shí)嚴(yán)格管理酒店的質(zhì)量檢查， 堅(jiān)持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查， 并執(zhí)行獎(jiǎng)懲政策 。 這些制度的制定加強(qiáng)了各級(jí)人員的管理， 起到了“以制度管人”的良好作用 。 使酒店員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等許多方面都提高到了一個(gè)更高的水平 。
目前， 酒店已經(jīng)制定并頒布了職責(zé)、規(guī)定、方法、流程等各項(xiàng)規(guī)章制度， 對(duì)每位員工的崗位、職責(zé)、目標(biāo)等都制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)， 并對(duì)超出和違反做出了相應(yīng)的處罰， 做到了每一項(xiàng)工作、每一個(gè)工作環(huán)節(jié)都有規(guī)章制度可循 。
實(shí)施第四、三級(jí)酒店上市工作
在20年一次的員工會(huì)議上， 酒店提出完成“一個(gè)上市”， 即向有關(guān)部門提交“三家涉外旅游酒店”的申請(qǐng) 。 酒店在一年的工作中， 努力為全體員工打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)， 努力打造三標(biāo)軟件 。 由于酒店總經(jīng)理和各級(jí)管理人員的努力， 酒店在提交申請(qǐng)后不到一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)通過了三家涉外酒店的檢查和評(píng)估， 大大提高了酒店的知名度 。
四、企業(yè)文化建設(shè)
1、成立酒店藝術(shù)團(tuán)， 為酒店各種接待提供節(jié)目 。 這樣， 不僅員工有機(jī)會(huì)展示自己的才華， 酒店的會(huì)議和宴會(huì)接待品牌也得到廣泛宣傳和認(rèn)可 。
2、員工生日多樣化：2月聚餐當(dāng)晚， 酒店專門定制生日蛋糕， 邀請(qǐng)全體員工為慶祝生日的xx員工慶祝生日；4月份， 我們組織生日員工去郊游 。 同時(shí)每個(gè)月都會(huì)給員工送生日禮物， 讓員工感受到酒店這個(gè)大家庭的溫暖， 促進(jìn)酒店的文化建設(shè) 。
3、組織員工的各種集體活動(dòng)：4月， 配合安全部組織全體酒店員工進(jìn)行為期兩周的軍訓(xùn)， 大大提高了員工的戰(zhàn)斗力和酒店的形象；5月份召開員工運(yùn)動(dòng)會(huì)， 通過跳繩、拔河等方式， 極大地激發(fā)了員工的合作精神， 增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力；5月下旬， 舉行員工技能競(jìng)賽和作文比賽， 鼓勵(lì)員工通過寫作和口語不斷進(jìn)步；8月， 根據(jù)月度優(yōu)秀員工評(píng)選結(jié)果及日常工作表現(xiàn)， 從各部門中評(píng)選出xx名優(yōu)秀員工， 并組織其及家屬在青島日照市進(jìn)行為期四天的巡展；10月份， 我與安全部合作， 組織所有酒店員工進(jìn)行消防實(shí)踐培訓(xùn)， 以增強(qiáng)消防安全意識(shí) 。
第六， 合理調(diào)整薪酬體系， 不斷提高員工福利
酒店管理應(yīng)始終堅(jiān)持以人為本的管理理念 。 沒有一個(gè)穩(wěn)定、高效、盡責(zé)的員工， 就沒有對(duì)客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 。 20xx年11月， 酒店進(jìn)行了員工工資制度的第二次調(diào)整改革， 提高了員工的基本工資， 理順了餐飲部員工的工資 。 這種調(diào)整大大提高了員工的積極性， 強(qiáng)化了員工 。 團(tuán)隊(duì)建設(shè)， 員工流失率較上月大幅下降， 部分老員工回到酒店工作 。
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