昨天在水果店的時候買了一些山竹 ， 說起來這還是我第一次吃山竹 ， 打開之后發(fā)現(xiàn)山竹的果肉一半白一半透明 ， 這是怎么回事呢？
山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎 1 主要看山竹有沒有變質(zhì) ， 若已經(jīng)變質(zhì)的話 ， 建議不要食用；若沒有變質(zhì)的話 ， 可以進行食用 。
山竹是一種常見水果 ， 味道清甜可口 ， 在山竹果肉中含有豐富的糖分、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì) ， 食用山竹后可以起到美容養(yǎng)顏、補充營養(yǎng)等好處 ， 如果山竹是在冰箱里冷凍而出現(xiàn)果肉一半白一半透明的情況 ， 則可以繼續(xù)食用 。
但如果是變質(zhì)導(dǎo)致的山竹果肉一半白一半透明 ， 則不建議繼續(xù)食用 ， 此時如果繼續(xù)食用 ， 可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀 。
怎么挑山竹才是好的 2 1、選擇果蒂綠的
建議買山竹的時候挑選果蒂比較綠的 ， 因為山竹果蒂顏色越翠綠 ， 表示山竹越新鮮；如果山竹果蒂顏色發(fā)黑 ， 則表示山竹存放時間過久 ， 新鮮度不夠 ， 不建議挑選 。
2、選擇果殼軟的
【山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎,怎么挑山竹才是好的】 建議買山竹的時候選擇果殼軟的 ， 有彈性的 ， 山竹殼的外殼捏起來比較軟 ， 富有彈性 ， 則表示成熟度比較高 ， 口感會比較甜；但是如果山竹捏起來很硬 ， 則多表示山竹比較老或是新鮮度不夠 ， 不建議挑選；若是山竹殼捏起來特別軟 ， 沒有彈性 ， 甚至還有汁水流出 ， 這樣的山竹通常多表示已經(jīng)腐壞 ， 也不宜挑選 。
3、選擇果薺多的
山竹一般情況下有5-6瓣果肉 ， 多的話有8瓣果肉 ， 但有些少的可能只有4瓣果肉 ， 山竹果薺的數(shù)量就代表山竹果肉的瓣數(shù) ， 挑選山竹時 ， 還可以看一下山竹底部的果薺 ， 建議選擇6-8瓣的果薺 ， 這樣的山竹果肉比較多 ， 果核比較小 。
4、選擇顏色亮的
山竹成熟后為紫紅色 ， 成熟度高的話 ， 有些看起來泛有黑色 ， 挑選山竹時 ， 應(yīng)當選擇顏色看起來整體比較有光澤的 ， 這種山竹通常會比較新鮮；而如果山竹表皮的顏色十分暗沉 ， 則表示存放時間過久 ， 新鮮度不夠 ， 不建議挑選 。
5、選擇手感重的
在選購山竹的時候 ， 還可以掂量一下山竹的重量 ， 同樣大小的山竹中 ， 應(yīng)選擇手感重的 ， 因為這樣的山竹水分比較多 ， 吃起來口感好；如果山竹掂起來輕飄飄的話 ， 則多表示存放過久 ， 水分流失過多 ， 其果肉也比較干癟 ， 不宜挑選 。
山竹一天最多吃幾個 3 建議不要超過5個 。
山竹是一種美味的水果 ， 汁水充沛 ， 十分可口 ， 中醫(yī)認為：山竹味甘、性涼 ， 而且在山竹果肉中含有豐富的膳食纖維、糖類、有機酸、維生素C、鎂、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分 ， 一天吃2-3個即可滿足身體需求 ， 如果很喜歡吃的話 ， 可以稍微多吃兩個 ， 但是一天食用山竹的量最好不要超過5個 ， 以免引起腸胃負擔 ， 反而不利于健康了 。
山竹怎么存放比較新鮮 4 建議將吃不完的山竹保存在冰箱中 ， 這樣存放會比較新鮮 。
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