山竹是一種可口的新鮮水果 ， 在山竹果肉中含有豐富的水分及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)成分 ， 食用后有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等功效 ， 但是由于山竹富含營(yíng)養(yǎng) ， 因此山竹果肉很容易滋生細(xì)菌微生物引起腐敗變質(zhì) ， 而冰箱的低溫對(duì)細(xì)菌微生物和各種酶的活性都有一定抑制作用 ， 將山竹放在冰箱保存的話(huà) ， 可以有效防止變質(zhì) ， 延長(zhǎng)保存時(shí)間 。
所以 ， 建議山竹吃不完的時(shí)候可以放入冰箱進(jìn)行保存 ， 這樣山竹會(huì)比較新鮮 。
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