【天婦羅應(yīng)該怎么炸 天婦羅應(yīng)該如何炸】
1、用料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量 。
2、將準(zhǔn)備好的材料外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調(diào)合而成的面糊 。然后放進(jìn)油鍋內(nèi)炸至焦黃后，沾粗食鹽或醬油調(diào)料食用 。
3、雖經(jīng)油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥里嫩，既保持了食材原有風(fēng)味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎 。
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