1、材料：羊骨，蔥姜，花椒大料桂皮，料酒，花椒水，鹽，香菜 。
2、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出 。
3、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復(fù)兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺） 。
4、準(zhǔn)備蔥姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內(nèi) 。
【如何燉羊腿好吃又簡單 燉羊腿的做法】5、加入蔥姜和調(diào)味料，倒入兩勺老抽，一點醋，倒入一些料酒，倒入一些花椒水 。（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟，加入適量鹽調(diào)味，撒一些香菜 。
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