1、花生四烯酸油脂即花生四烯酸 ， 簡稱AA或ARA ， 是一種ω-6多不飽和脂肪酸 ， 為花生油中飽和的花生酸的相對物 。
【花生四烯酸是什么 有什么用處】2、花生四烯酸 ， 是全順式-5 ， 8 ， 11 ， 14-二十碳四烯酸 ， 化學(xué)式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH ， 屬于不飽和脂肪酸 ， 其中含有四個碳-碳雙鍵 ， 一個碳-氧雙鍵 ， 為高級不飽和脂肪酸 。廣泛分布于動物界 ， 少量存在于某個種的甘油酯中 ， 也能在甘油磷脂類中找到 。人體內(nèi)可由亞油酸合成 ， 推斷它是前列腺素生物合成的起始物之一 。近年來 ， AA已應(yīng)用于更多領(lǐng)域 ， 如保健品、化妝品、藥品和動物飼料等 。
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