步驟1
食材：鱈魚300克、豆腐200克、姜5克、小蔥2根調(diào)味料：食用油5克、鹽2克
步驟2
鱈魚切塊
步驟3
加入料酒、1克鹽，拌勻腌制30分鐘
【鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚燉豆腐怎么做】步驟4
豆腐切塊，姜切片，小蔥切蔥花
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時(shí)
步驟6
下入鱈魚煎至兩面金黃
步驟7
放入姜片炒勻
步驟8
加入豆腐
步驟9
再加入適量清水
步驟10
大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘
步驟11
放入1克鹽調(diào)味，出鍋撒上蔥花即可
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