1、主料：粉絲1小把、花蛤300克、基圍蝦300克 。
2、輔料：大蒜6瓣、小蔥3根、蠔油5克、生抽10克、鹽2勺、剁椒醬20克、料酒20克、黑胡椒粉適量 。
3、蝦挑去蝦線，剪去蝦須 。
4、蝦中加鹽、料酒，攪拌均勻，腌制半個小時 。
5、粉絲用涼水浸泡備用 。另起一口鍋，花甲焯水至全部開口后，撈出來備用 。
6、蒜末切好，備用 。
7、鍋中燒油，倒入蒜沫、蔥沫、剁椒，翻炒出香味兒，再倒入開水，加入蠔油、生抽、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻 。
8、將粉絲鋪到盤底，再擺入焯好水的花甲，處理好的大蝦，將調(diào)好的料汁澆到上面去 。
9、包上一層錫紙，放入提前預(yù)熱好的烤箱，392華氏度（200℃）烤15分鐘 。
【烤箱烤什么好吃 蒜蓉粉絲烤海鮮讓烤箱永遠不閑置】10、烤好以后揭去錫紙，然后撒上一層蔥花，就可以開吃了 。粉絲的爽滑，海鮮的鮮美，看起來就超有食欲 。
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