【烤牛排怎么做好吃又嫩 胡椒粉烤牛排最全做法介紹】
1、食材：牛排肉、蘆筍、紅椒、土豆 。
2、配料工具：胡椒粉、黑椒醬、海鹽、烤箱、廚房紙 。
3、牛排肉可以沖洗一番，最好不洗用廚房紙吸一吸，切片然后裹上廚房紙 。
4、將牛排肉放入冰箱中冷凍2個(gè)小時(shí)，取出，撒上胡椒粉、海鹽，兩面抹上油 。
5、蘆筍、紅椒以及土豆洗凈，焯一焯蘆筍，土豆壓成泥炒一炒 。
6、烤箱溫度設(shè)置為華氏500度，將鍋放入烤箱里幾分鐘 。
7、之后取出鐵鍋，放在爐上，牛肉放入鍋內(nèi)，開始烤牛排，30秒左右翻面一次 。
8、接著連鍋帶牛肉一同放入烤箱中，溫度也設(shè)為500度，牛排兩面都烤2分鐘 。
9、關(guān)閉烤箱，利用余溫繼續(xù)燜5-10分鐘 。
10、將烤好牛排切片，和蘆筍、土豆泥以及紅椒拜訪在一起，牛排可以加入黑椒醬蘸著吃 。
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