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酒店?duì)I銷個(gè)人年終工作總結(jié)( 五 )

小知識


酒店?duì)I銷個(gè)人年終工作總結(jié)5 20xx年已經(jīng)過去 ， 我們充滿信心地迎來了20xx年 。 過去的一年 ， 是我黨會議勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時(shí)俱進(jìn)的一年 ， 是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年 ， 也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年 。 值此辭舊迎新之際 ， 有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足 ， 以利于揚(yáng)長避短 ， 奮發(fā)進(jìn)取 ， 在20xx年里努力再創(chuàng)佳績 。 下面是酒店一年銷售總結(jié)：
一、科學(xué)決策 ， 齊心協(xié)力 ， 酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求 ， 開業(yè)初制定了全年工作計(jì)劃 ， 提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路 ， 一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)” ， 二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等 。 總體思路決定著科學(xué)決策 ， 指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展 。 尤其下半年強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì) ， 酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班 ， 團(tuán)結(jié)全體員工 ， 上下一致 ， 齊心協(xié)力 ， 在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn) ， 取得了頗為可觀的業(yè)績 。
1、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施 ， 增加了營業(yè)收入 。 酒店全年完成營收為xx萬元 ， 比去年超額xx萬元 ， 超幅為xx%；其中客房收入為xx萬元 ， 寫字間收入為xx萬元 ， 餐廳收入xx萬元 ， 其它收入共xx萬元 。 全年客房平均出租率為xx% ， 年均房價(jià)xx元/間夜 。 酒店客房出租率和平均房價(jià) ， 皆高于全市四酒店的平均值 。
2、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理 ， 深挖潛力 ， 節(jié)流節(jié)支 ， 合理用工等 ， 在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面 ， 倡導(dǎo)節(jié)約 ， 從嚴(yán)控制 。 酒店全年經(jīng)營利潤為xx萬元 ， 經(jīng)營利潤率為xx% ， 比計(jì)劃分別增加xx萬元和xx% 。 其中 ， 人工成本為xx萬元 ， 能源費(fèi)用為xx萬元 ， 物料消耗為xx萬元 ， 分別占酒店總收入的xx%、xx%、xx% 。 比預(yù)定指標(biāo)分別降低了xx%、xx%、xx% 。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店通過引進(jìn)品牌管理 ， 強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn) ， 加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查 ， 逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象 ， 不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn) 。 因而 ， 去年6月18日開業(yè)以來 ， 獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值 ， 在同級飯店中名列前茅 。 此外 ， 在接待團(tuán)體會議服務(wù)中 ， 酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力 ， 得到了客戶的好評 。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案 ， 做到了日常的防火、防盜等“六防” ， 全年未發(fā)生一件意外安全事故 。 在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下 ， 店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會 ， 通報(bào)情況提出要求 。 保安部安排干部員工加崗加時(shí) ， 勤于巡邏 ， 嚴(yán)密防控 。 在相關(guān)部門的配合下 ， 群防群控 ， 確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定 。
二、與時(shí)俱進(jìn) ， 提升發(fā)展 ， 酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范 ， 組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工 ， 認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會全會精神 。 結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況 ， 與時(shí)俱進(jìn) ， 提升素質(zhì) ， 轉(zhuǎn)變觀念 。 在市場競爭的浪潮中求生存 ， 使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀 。 主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上 。 酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào) ， 干部員工要有緊迫感 ， 應(yīng)具上進(jìn)心 ， 培養(yǎng)“精、氣、神” 。 酒店的管理服務(wù)不是高科技 ， 沒有什么深奧的學(xué)問 。 關(guān)鍵是人的主觀能動性 ， 是人的精神狀態(tài) ， 是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神 ， 是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用 。 店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流 ， 啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野 ， 學(xué)習(xí)進(jìn)取 ， 團(tuán)結(jié)協(xié)作 。 在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值 ， 并感受人生樂趣 。 因而 ， 部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了 ， 則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了 ， 則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等 。 在一些大型活動中 ， 在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下 ， 部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工 ， 加班加點(diǎn) ， 任勞任怨 ， 工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài) ， 為酒店的窗口形象增添了光彩 。

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