【涼拌豆腐絲的家常做法 涼拌豆腐絲怎么做】
1、主料：豆腐絲300克，黃瓜一根，蔥絲18克，紅辣椒2個，鹽半湯匙，米醋3湯匙，生抽1湯匙，味精少許，木姜子油兩滴，植物油大半飯勺 。
2、黃瓜洗凈切絲，放入盆里 。
3、大蔥切絲放在豆腐絲上，紅辣椒剪成絲放在蔥上 。
4、放入鹽和味精，放入米醋和生抽，鍋里倒入植物油 。
5、加入兩滴木姜子油，千萬不要多，一點(diǎn)提味即可 。
6、油溫升高后澆在蔥絲和辣椒上激出香味，即可拌勻裝盤 。
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