【冰箱食物擺放,冰箱內(nèi)部如何擺放,冰箱存放位置分布】 一般的家用電冰箱都是上下兩開門的 ， 一個冷凍室 ， 一個冷藏室 ， 冷凍室溫度為零下18℃ ， 冷藏室的溫度在1℃~7℃之間 ， 冷藏室下面抽屜的溫度接近7℃ 。 在這些不同的位置需要擺放不同的食物來達到最好的保存效果 ， 那么冰箱食物該怎么擺放呢？
適合放在冰箱門架上的食物 1 有包裝但開了封、本身不會在一兩天內(nèi)變壞的食品 ， 如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等 ， 以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品適合放在冰箱門架上 。
冰箱門旁適合儲存抗菌性較強的食物 ， 如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品 ， 大多可保存2個月 。 由于冰箱門經(jīng)常打開 ， 暖空氣會進入 ， 所以這里最不適宜儲存容易變質(zhì)的食物 ， 比如開了封的熱肉、牛奶等 。
適合放在上層靠門處的食物 2 直接入口的熟食、酸奶、甜點等 ， 儲存這些食品時 ， 應避免溫度過低 ， 并防止生熟食品交叉污染 ， 所以不宜放在下層 ， 適合放在上層靠門處 。
適合放在上層后壁處的食物 3 剩飯菜、剩豆?jié){、包裝豆制品等 。 由于這些食物容易滋生細菌 ， 稍低于0℃的溫度最合適 。
注意：冷藏室上層適宜儲存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等 。 未開封的肉食應在保存期之前食用 。 一旦啟封 ， 熱肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周 。
適合放在下層靠門處的食物 4 在下層靠門處適合存放各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果 ， 而且要用保鮮袋裝好 ， 以免因溫度過低而導致凍壞 。
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