水果榨成果汁飲用不僅方便攜帶 ， 口感佳 ， 而且可以根據(jù)自己的洗好DIY水果汁 ， 但是很多人在榨果汁要不要加水這一問(wèn)題上充滿疑惑 ， 那么榨果汁究竟需要放水嗎？
榨果汁要不要加水 1 榨果汁要不要加水主要根據(jù)水果水分含量和個(gè)人喜好決定 。 如果喜歡濃郁的口感可以不要加水 ， 而喜歡稍稍清淡的口味可以根據(jù)水果水分含量來(lái)選擇要不要加水 。 如含水量高的西瓜、番茄可以不用加水 ， 而汁水少的如胡蘿卜、玉米可以適量加涼開(kāi)水或溫開(kāi)水 ， 如果想要更加豐富的口感可以用牛奶或酸奶代替水 。 除了要不要加水這一問(wèn)題 ， 榨果汁還需要注意以下事項(xiàng)：
挑選新鮮食材 2 水果如果放置太久 ， 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將大大降低 ， 因此盡量挑選新鮮的食材 ， 如果食材放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以致腐爛 ， 務(wù)必將腐爛部分除去后再使用 。
盡可能去皮 3 水果果肉含有豐富的維生素和礦物質(zhì) ， 但果蔬表皮上常涂有蠟或附著防腐劑、殘余農(nóng)藥等 ， 為食用安全 ， 還是將皮削掉為宜 。
現(xiàn)制現(xiàn)喝 4 水果中的維生素暴露在空氣中越久 ， 越容易被氧化 ， 果蔬汁放久了味道也會(huì)變壞 ， 因此 ， 最好是制作好了馬上飲用 ， 并且為減少維生素的損失及走味 ， 制作時(shí)動(dòng)作要快 ， 盡可能在最短時(shí)間制作完成 。
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