最常吃的水果竟然比砒霜還要毒！好嚇人??！!！
常見的有毒水果如何鑒別 1 1、桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡 半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜 。 明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題 。 白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留 。
如何鑒別：鑒定桃子的質(zhì)量，首先要根據(jù)品種、產(chǎn)地、上市時間，然后具體判別 。 區(qū)分桃子是否洗了“化學(xué)澡”主要通過顏色，一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業(yè)檸檬酸浸泡后的桃紅的很不正常，是鮮紅色；普通的桃兩三天就會開始腐爛，發(fā)霉、泡過的桃，放上幾天還會很有光澤 。
2、香蕉：用氨水催熟 用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜 。 二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能 。
如何鑒別：乙烯利催熟香蕉較為常見，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學(xué)藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識別技巧：首先催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標(biāo)志——“梅花點”，因此在挑選香蕉時，有“梅花點”的香蕉相對安全;其次用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來有化學(xué)藥品的味道;此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的;而催熟香蕉，中間則是硬的 。
3、蘋果：催生素增色 用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮 。 過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟 。 零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相 。
如何鑒別：專家稱，果皮上的蠟主要有三種情況：蘋果自帶的果蠟；果農(nóng)上的食用蠟；不法小販上的工業(yè)蠟 。 前兩者都是可以食用的，要去除這層食用蠟也很簡單，用熱水或鹽水沖洗即可 。 挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟 。 質(zhì)檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業(yè)蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應(yīng)用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用 。
4、葡萄：放入乙烯 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄 。 這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害 。
【常見的有毒水果如何鑒別,常吃的水果選不好竟然比砒霜還要毒！】 如何鑒別：消費者可以從外觀和口感兩方面辨別 。 首先可以了解葡萄品種的正常成熟期，在購買時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的 。 相反，如果一串葡萄中，能區(qū)分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經(jīng)過催熟 。 而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉 。 從口感上說，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顏色較為新鮮 。
5、橙子：色素染色 市場上的橙子顏色格外艷麗，惹得不少人直流口水 。 當(dāng)你遇到這樣的橙子時，可要小心了，它有可能是被染過色的橙子 。 這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮 。
如何鑒別：首先，染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細(xì)觀察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點，一些橙表面甚至有紅色殘留物 。 其次，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色 。 此外，染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的 。 最后，染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然 。
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