【哪些食物含鈣高,含鈣高的食物有哪些,含鈣高的食物】 鈣參與人體的各種器官和系統(tǒng)以及組織的活動(dòng) ， 而且都具有很重要的作用 ， 特別是對(duì)人體的骨骼和牙齒有著無(wú)可替代的作用 ， 所以補(bǔ)鈣很重要 ， 那么究竟哪些食物含鈣高呢？哪些食物適合補(bǔ)鈣呢？
奶制品 1 奶以及奶制品是最好的鈣源 ， 奶類不當(dāng)含鈣很高 ， 而且比較容易吸收 ， 是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源 。 每人每天喝250克牛奶 ， 得到的鈣總量達(dá)近300毫克 。
蝦皮及海鮮 2 從營(yíng)養(yǎng)成分表上看 ， 蝦皮的含鈣量是同等重量牛奶的十幾倍 。 但是蝦皮中只有鈣 ， 沒(méi)有幫助鈣吸收的元素 。 它不含有維生素D ， 所以鈣的利用率不能得到充分保證 。 因此蝦皮是含鈣高的食物 ， 但是吸收效果并不是特別好 。 海產(chǎn)品鈣含量也相對(duì)較高 ， 例如泥鰍、蚌、螺 ， 貝類 。
豆腐及豆腐制品 3 大豆本身含鈣量并不算高 ， 100克干大豆只有91毫克的鈣 。 而100克豆腐的鈣含量竟然能達(dá)到164毫克 ， 豆腐、豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工 ， 是鈣的良好來(lái)源；而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低 。 此外 ， 考慮到大豆中含有較多草酸 ， 鈣的吸收利用率比較低 ， 還是建議吃豆腐、豆腐干等豆制品補(bǔ)鈣 ， 而不是直接吃大豆或喝豆?jié){ 。
肉類及禽蛋類 4 肉及家禽類含鈣量相對(duì)較少 ， 但是日常生活中也是不可或缺的 ， 比如豬肉 ， 牛羊肉 ， 雞蛋 ， 鴨蛋等 。
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