山藥又叫土薯、淮山藥、淮山、白山藥等 ， 是一種重要藥材 ， 也同時(shí)也是一種經(jīng)常食用的蔬菜 ， 生活中經(jīng)常食用山藥 ， 可是總是過敏引起皮膚瘙癢 ， 山藥過敏要怎么止癢呢？
山藥過敏的原因 1 山藥中含有植物堿和皂角素 ， 這兩種物質(zhì)都對皮膚有刺激作用 ， 容易引起過敏反應(yīng) ， 在處理山藥皮時(shí)山藥的粘液接觸到皮膚就會引起皮膚瘙癢 ， 發(fā)紅等癥狀 。
山藥過敏怎么止癢 2 抹醋 山藥過敏是由于含有植物堿和皂角素 ， 在瘙癢時(shí)可以把癢的部位涂抹一些食醋 ， 利用酸堿的中和反應(yīng)來除去皮膚表面的植物堿來消除過敏反應(yīng) 。
火烤 皂角素是一種十分不穩(wěn)定的物質(zhì) ， 特別是熱穩(wěn)定性極差 ， 所以用火烤過敏皮膚即可消除皂角素引起的過敏反應(yīng) ， 能快速止癢 。
抹姜 發(fā)癢后立即抹點(diǎn)生姜汁 ， 即可迅速止癢 。 因?yàn)樯袚]發(fā)油能促進(jìn)血液循環(huán) ， 快速消除過敏原 ， 將其過敏反應(yīng) 。
溫水泡【山藥過敏怎么才能止癢,山藥去皮手癢怎么辦,山藥過敏怎么辦】 用溫水泡手也能很快的消除山藥引起的過敏反應(yīng) ， 因?yàn)槠つw表面溫度的升高會使皂角素失去活性 ， 失去對皮膚的刺激作用 ， 同時(shí)水也能溶解部分植物堿和皂角素 ， 降低過敏原的濃度 ， 減輕過敏反應(yīng) 。
處理山藥的小竅門 3 1.削皮時(shí)盡量避免直接接觸山藥 ， 最好戴上手套 。
2.新鮮山藥切開時(shí)會有黏液 ， 極易滑刀傷手 ， 可以先用清水加少許醋洗 ， 這樣可減少黏液 。
山藥的注意事項(xiàng) 4 1.山藥含有大量的淀粉 ， 在去皮之后需要立即把山藥放進(jìn)加油鹽或食醋的水腫浸泡 ， 以免山藥氧化發(fā)黑 。
2.生山藥有毒 ， 不宜生吃山藥 ， 山藥烹飪加工時(shí)也應(yīng)該充分熟后方可出鍋 。
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