“這些孩子很多都還沒我女兒大，她們的學費、路費、食宿，有些是父母給的，有些是自己通過其他工作積攢的，甚至是通過某些渠道借貸的，她們來這里是因為對生活懷有夢想，我希望她們在這里能學到更多有用的知識，哪怕她們回去后并沒有開成花店 ?！焙卫蠋熣f 。
疫情后，何老師暫停了花藝培訓的教學，原本以為2020年都不會有多少人來學花藝了，打算趁這個空檔好好休息放空下自己，怎料從3、4月份起，通過電話或上門前來咨詢培訓的人就多了起來 。通過了解發(fā)現(xiàn)，雖然疫情狠狠影響了一批實體花店，很多人因此轉讓了守了多年的店鋪，但也有一批從別的行業(yè)里跳出來的女孩，想要加入到開花店的行伍中來，而不少實體店的倒閉，反而為她們拉低了轉讓成本 。
“我不是經濟學家，沒能力判斷行業(yè)大勢，但我至少可以勸她們多加考慮，畢竟開一家花店的成本，小則幾萬，多則幾十萬，誰的錢都不是大風刮來的 ?！焙卫蠋熣f，“甚至一些完成了培訓課程的女孩，我仍會勸她們再想想，或是先到我的店里體驗下花店生活究竟是怎么樣的 。畢竟相比幾千塊的培訓成本，開花店的成本可大多了 ?！?br />
何老師說，如果你連每天理花、打刺、換水以及守店的毅力和耐心都沒有，只是認為開花店是一件單純的、心靈享受的生意，那就得再好好考慮考慮了 。
04、圣誕節(jié)賣了兩千多棵進口圣誕樹
——其中一半賣給了江浙滬同行
地點：上海
今年27歲的安心，先后在實體花店當過學徒，在花卉批發(fā)市場做過銷售，又在鮮花電商平臺做過采購，雖然年紀不大，但在花藝圈也算得上是經歷豐富的“老人”了 。
2020年8月，因為所在的鮮花電商平臺業(yè)績不佳，考慮再三后的安心選擇了主動辭職，并盤下了位于上海長寧的一家店面，回到了最初入行的實體花店業(yè)，只不過身份從學徒變成了創(chuàng)業(yè)者 。更重要的是，她如今身兼實體花店、花卉批發(fā)和鮮花電商的多重經驗 。
上海是國內鮮花消費最成熟的城市，安心花店所在的區(qū)域，有眾多高檔小區(qū)，聚集了不少有高消費力的國人和外國人 。安心開始的定位，也像大多數(shù)同行一樣瞄準中高端人群 。但上海的花店實在太多了，如何利用自己的經驗和資源，搞出點不一樣的經營優(yōu)勢，成為安心時常思考的問題 。
10月的一天，突然有一個荷蘭人來到店里，詢問有沒有產自歐洲的正宗圣誕樹，如果有的話希望預訂20棵 。雖然當時安心沒有此類資源，但多年的采購經驗讓她預感這可能是個機會，于是安心留下了對方的聯(lián)系方式 。在輾轉找到了一家歐洲的貨源后，對方要求至少一千棵才能起發(fā)，這還是看在安心的誠意和對中國市場潛力看好的份上，但一千棵圣誕樹對安心來說又實在是太多了 。
過往的批發(fā)銷售經驗發(fā)揮了作用 。她先找到那位荷蘭顧客，試探性地表示已經找到貨源，如果能預訂更多的話，可以給到更優(yōu)惠的價格，沒想到對方竟欣然應允 。原來，這位荷蘭顧客是為他們在滬的一個荷蘭人團體預訂的，而他們非常愿意也有能力找來更多歐洲同胞來參與圣誕樹的預訂，因為安心給到的價格確實也很有誠意 。
另一方面，安心想到了自己在批發(fā)市場時積累的下線資源，他們中有分布于長三角各城市的二級批發(fā)商，也有時常直接向上海的一級批發(fā)商進貨的獨立花店，尤其是這些獨立花店，他們都是在當?shù)刈龅貌诲e的那批花店主，手上握有當?shù)刈罹呦M力的鮮花客戶 。“源產歐洲的正宗圣誕樹”——不僅對在華的外國人，對那些愿意過洋節(jié)又注重品質的本國顧客，也應該是具有吸引力的 。
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