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吃紅薯吃多了有什么壞處
1、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
2、紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心” 。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就會吐酸水。
3、糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會讓肚子不舒服。
空腹吃紅薯有什么壞處？
空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性
紅薯吃了抗癌，但吃多了有什么壞處嗎？
日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜「排行榜」為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率（98.7%）略高于生紅薯（94.4%）。美國費城醫(yī)院也從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)---去雄酮，它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。
美國生物學(xué)家瑟?施瓦茨教授從紅薯中分離出—種叫DHEA的活性物質(zhì) 。他將這種物質(zhì)注入用于培養(yǎng)癌細(xì)跑而喂養(yǎng)的白鼠體內(nèi)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些小白鼠比一般的白鼠壽命延長1/3 。美國一所大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中有—種叫脫氫表雄酮的物質(zhì)、對防治癌癥也有—定的效果。
經(jīng)常吃紅薯有什么好處，又有什么壞處？

1.可以緩解便秘，預(yù)防便秘。紅薯富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動，促進(jìn)排便。有很好的通便和預(yù)防便秘的作用。紅薯是減肥餐的一種配料。紅薯的熱量很低，400g紅薯的熱量就是一小碗飯的熱量。此外，紅薯還有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。經(jīng)常食用不僅可以降低脂肪含量，還有潤腸通便的功效。紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

2.紅薯本來屬于一種粗糧，富含膳食纖維，很難被人體吸收。但這些纖維可以刺激腸胃的蠕動，進(jìn)而起到排便的作用，進(jìn)而將體內(nèi)的毒素排出體外。紅薯富含植物纖維。當(dāng)飲食中的紅薯經(jīng)過消化吸收到達(dá)腸道后，紅薯中的植物纖維會吸收腸道中的水分，使腸道內(nèi)容物增加，從而刺激腸壁，增加腸道的蠕動。經(jīng)常吃紅薯對預(yù)防便秘非常有益。紅薯的特點是膳食纖維豐富優(yōu)良，有利于腸胃蠕動，排便通暢，排便順暢。西醫(yī)認(rèn)為，排便通暢有利于消化吸收，增強免疫力。

3.紅薯中含有一種特殊的氧化酶成分，在胃腸道中會產(chǎn)生二氧化碳，所以如果長期過量食用紅薯會引起腹脹、放屁、打嗝。紅薯含糖量高。吃多了會產(chǎn)生大量胃酸。胃酸過多容易使人產(chǎn)生燒心的感覺，還可能出現(xiàn)胃酸反流。自然會吐酸水，嚴(yán)重的會灼傷食道。紅薯比較容易脹氣。雖然有利于排便，含有大量的膳食纖維，有助于消化和健胃，但長期食用會引起胃腸功能紊亂。另外，長期吃紅薯的話，它的淀粉比較高。如果有糖尿病或其他疾病，不宜過量食用紅薯，所以還是不能長期過量食用紅薯。