玉米怎么煮才能又香又甜
【玉米如何煮得又甜又糯】 玉米帶葉子一起煮又香又甜，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：玉米3根、水適量
制作步驟：
1、玉米去掉一半葉子留下玉米須
2、放水籠頭沖洗干凈，玉米長(zhǎng)到膝蓋高就不再打藥了，所以不要擔(dān)心農(nóng)藥
3、鍋里放沒(méi)過(guò)玉米的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮玉米
4、水開(kāi)煮40分鐘左右就可以了，為了玉米湯更濃郁可以煮1小時(shí)
5、出鍋晾涼開(kāi)吃
6、玉米水可以喝
7、成品圖
怎么把玉米煮的又甜又糯？
1、不要?jiǎng)兤?br /> 很多人在煮玉米的時(shí)候，都要把玉米皮剝得干干凈凈，玉米須也很耐心的全部摘掉，覺(jué)得這樣才干凈，這種做法是不正確的 。玉米皮在煮的過(guò)程中會(huì)吸收水分，這樣會(huì)使玉米更加的軟糯，而玉米須有著色作用，可以使煮出的玉米顏色更好看，吃起來(lái)更香 。
正確的做法是簡(jiǎn)單地將多余的玉米須摘掉，不要摘得太干凈，留下玉米內(nèi)層的薄皮，這樣煮出的玉米才香甜好吃 。
2、水中加一點(diǎn)鹽
我們?cè)谕饷娉缘挠衩锥急容^甜，這除了玉米品種因素之外，還因?yàn)樯碳以诶锩婕恿他} 。所以我們?cè)诩抑笥衩椎臅r(shí)候，適量的在水中加一些鹽，這樣煮出的玉米就會(huì)變得甜甜的了，特別喜歡甜味的朋友還可以加冰糖，這樣口感會(huì)更加的甜 。
3、冷水下鍋
煮玉米記得一定要冷水下鍋，并且水量要沒(méi)過(guò)玉米，之后在玉米上蓋上一層剝下來(lái)的玉米皮，這樣煮出的玉米會(huì)更加軟糯好吃，煮玉米的時(shí)間控制在20分鐘左右，如果是那種水果玉米，時(shí)間大約在5-10分鐘，期間不時(shí)的翻動(dòng)一下玉米，這樣可以受熱均勻，煮出的玉米口感更好 。
怎樣煮玉米又甜又糯竅門
煮玉米又甜又糯的竅門如下：
1、玉米下鍋前，不要將玉米皮全部扒掉，留下幾片保護(hù)玉米，這樣玉米營(yíng)養(yǎng)流失少 。
2、玉米入鍋前，用淡鹽水泡一段時(shí)間，讓玉米顆粒更加飽滿 。
3、玉米要涼水下鍋，而且下鍋時(shí)，加入少許食鹽和小蘇打，可以讓玉米變得更加香甜又軟糯 。
注意事情：
準(zhǔn)備鮮嫩的玉米，買玉米的時(shí)候，玉米皮不要全部扒掉，留下一兩層為好，玉米須也留下來(lái)，想要玉米煮的更好吃，這樣一步很重要，很多人買玉米時(shí)，習(xí)慣將玉米外皮去掉，玉米須去掉，不想將這些往家待，覺(jué)得是垃圾，其實(shí)這么做很不對(duì)，留著不僅可以保留玉米的營(yíng)養(yǎng)，還可以保留玉米的清香味 。
怎么才能把玉米煮得又白又甜又糯呢？
放（糖）在煮玉米的水里啊，試試效果一定很好，我經(jīng)常這樣煮哦 。怎樣煮玉米又甜又好吃
煮玉米不要把皮剝得干干凈凈
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