夏天吃黃皮的時(shí)候，可以把它的果肉和果皮放在嘴里嚼碎，連它的汁一起吞下味道，雖然苦一些，但是可以解暑治療消化不良的效果，暑天到了外面旅行的時(shí)候，特別的曬，可以帶一些黃皮，這樣它的苦味可以袪寒 。像是口渴和頭疼的時(shí)候，嚼幾個(gè)黃皮就可以預(yù)防中暑了，黃皮果它是不會(huì)增胖的，而且還可以減肥，黃皮果是廣東最喜歡吃的水果，它可以止渴，健胃等等滋味，黃皮果也可以把它治來用來治感冒，用黃皮根來治腳氣也是有很好的效果的 。
黃皮果它的果皮和果核都可以入藥，油去水腫止痛的效果，對(duì)南方的人來說，黃皮它也是寶貝，黃皮果產(chǎn)于我國的南方已經(jīng)有1500多年的歷史了，我國的廣東也是產(chǎn)黃皮最多的地方，它的樹每年的三四月份都會(huì)開花，七八月份兒就可以成熟了 。它的味道酸酸甜甜的，還可以去油膩刺激人的十位，如果消化不良的人是可以吃黃皮的，而且如果沒有食欲的人也是可以吃的，黃皮在菜里邊兒經(jīng)常和肉來做搭配，像是黃皮燜排骨等等一些菜肴都是可以做的 。
黃皮能多吃嗎
黃皮不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火 。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評(píng)價(jià)它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無妨，咳嗽感冒時(shí)也可盡管吃 。
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃科主任劉友章說，黃皮有較高的藥用價(jià)值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效 。果皮可消風(fēng)腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡 。黃皮作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬 。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱 。
夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用 。
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