樹上的楊梅，楊梅里有蟲子嗎？
楊梅長在野外，外表又沒有果皮包裹，成熟后香味濃郁，自然會引來果蠅等昆蟲把卵產(chǎn)在里面 。不管是從樹上現(xiàn)摘的，還是熟透后掉到地上后撿起來的，都可能有蟲子或蟲卵，這是正?，F(xiàn)象，很難避免的 。
除非打農(nóng)藥，這樣蟲子是沒了，但楊梅也就不能吃了 。這種蟲子雖然看著惡心，但對人體基本無害，不用害怕 。所以眾多專家均表示，這種果樹蟲的危害性不大，目前還沒有臨床證明它有毒性，人們可放心食用 。
在楊梅從樹上采摘下來后，果實(shí)開始死亡，蟲子的繁殖速度就加快，所以，有時候人們可以看到一堆楊梅上方，總有一些小蟲子在飛，這就是這種鱗翅目的昆蟲羽化后的樣子 。省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局果樹科有關(guān)人士提醒說，市民買新鮮楊梅回家后，應(yīng)及早放到較高濃度的鹽水中浸泡，而不應(yīng)先放置冰箱內(nèi)，因為低溫會導(dǎo)致蟲子死亡，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了 。
不過專家同時“提醒”，雖然這些蟲子對健康無礙，但可能會引起一些人的心理反應(yīng)，進(jìn)而引發(fā)嘔吐等生理反應(yīng)，所以有蟲子的楊梅最好還是別吃，除非你心理素質(zhì)夠強(qiáng) 。
楊梅真的有蟲子嗎？
里面有白色的蟲,像蛆一樣冒白色的頭然后又進(jìn)去了,我嚇的直接倒了沒吃
每顆楊梅都有蟲子嗎？
【所有楊梅都有蟲子嗎】紅實(shí)綴青枝，爛漫照前塢 。聽聞楊梅紅了！是不是忍不住流下哈喇子?
這是因為楊梅的酸味會讓我們條件反射地分泌唾液，“望梅止渴”就是這個道理 。
此外，它還能解渴消食，預(yù)防中暑，是夏季一大消暑良品 。
但我們常聽到一些關(guān)于楊梅的說法，讓我們有點(diǎn)兒望而卻步，比如：
楊梅里有小蟲子，吃了會生?。?br />
楊梅顏色是染的，洗了會掉色；
孕婦不能吃楊梅；
……
楊梅里有小白蟲，不能吃？
楊梅里確實(shí)可能有小白蟲，因此它也是世間少有的「葷素搭配」的水果 。
楊梅里的小蟲子是果蠅幼蟲 。這是楊梅的傳統(tǒng)栽種中很正常的自然現(xiàn)象，而且幼蟲期的果蠅，吃下去對人體是沒有危害的，完全不用驚慌 。
如果實(shí)在是食欲受影響、心里有坎過不去，怎么辦？
鹽水浸泡
剛買來的楊梅可以用涼開水加鹽，浸泡一下 。少則幾分鐘多則十幾分鐘就能把小白蟲泡出來，而清水浸泡或流水沖洗，效果都不好 。
如果一次性買的楊梅比較多，要泡過之后，再放進(jìn)冰箱 。
而用鹽水泡楊梅，還有一個好處是：可以讓酸酸甜甜的楊梅，吃起來更甜更不澀口 。
面粉清洗
在水中加勺面粉，把楊梅放進(jìn)去，順著一個方向攪動一會，你就會看見小蟲、臟物就會被清出來了，再用清水沖洗一遍即可享用 。
楊梅是染色的，洗了會掉色？
據(jù)說，買到家的楊梅拿水一泡，水是紅的或者黑的，就證明楊梅是染過色的 。
其實(shí)，除了白色楊梅品種以外的楊梅，都富含水溶性的花青素，只要楊梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成紅色，不足為奇 。
當(dāng)然，花青素的顏色跟水的 pH 也密切相關(guān)，偏酸性的水泡偏向紅色，偏堿性的水泡就偏向藍(lán)色 。
而黑色素通常不是水溶性的，真要是額外染了黑色的楊梅，反而應(yīng)該泡完剩一碗清水 。
糖尿病和孕婦不能吃楊梅
擔(dān)心血糖高，并不意味著水果一點(diǎn)都不能吃 。楊梅的含糖量，在水果中是算較低的，大約 7% 左右，而且血糖反應(yīng)也不算高 。
還有研究表明，有的品種的楊梅含有一定的降糖降脂活性物質(zhì) 。所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃楊梅 。
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