【純牛奶和鮮奶喝起來(lái)味道一樣嗎，有什么區(qū)別?】純牛奶和鮮牛奶都是牛奶 ， 味道一樣 ， 只不過(guò)純牛奶是通過(guò)高溫滅菌的方式來(lái)加工生產(chǎn)的 ， 可以在常溫中保存 ， 并且保質(zhì)期較長(zhǎng) ， 能夠達(dá)到6個(gè)月之久 。
而鮮牛奶則是在50℃-60℃的環(huán)境中 ， 保存半小時(shí) ， 此時(shí)牛奶中的一部分 ， 微生物等就會(huì)被消滅 ， 但還有一些微生物能夠繼續(xù)在牛奶中存活 。所以鮮牛奶必須要在4攝氏度以下的環(huán)境中保存 ， 并且保質(zhì)期并不長(zhǎng) ， 只有短短幾天 。 ， 兩者的蛋白質(zhì)含量以及鈣質(zhì)含量都一樣
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