涼拌海帶絲做法：
第一步：準備食材調(diào)料 ， 海帶絲400克洗凈 ， 老干媽油辣椒 ， 蒜蓉 ， 姜沫 ， 蔥花 ， 香麻油 ， 白糖 ， 熟芝麻 ， 香醋 ， 生抽 ， 鹽
第二步：鍋里加水沒過海帶絲 ， 燒開焯水海帶絲 ， 煮2~3分鐘 ， 海帶絲撈起自然放涼 ， 放入準備好的調(diào)料拌勻即可開吃涼拌海帶絲這道美味了
涼拌蒜苔做法：
第一步：準備食材調(diào)料 ， 蒜苔 300克 / 干辣椒 10個 / 鹽 適量 / 菜籽油 35毫升 / 陳醋 2湯勺 / 生抽 一湯勺 / 糖 一茶勺 / 雞精 一茶勺 / 花椒粉 一茶勺 / 香油一湯勺
第二步：蒜苔去掉頭尾 ， 干辣椒剪成小段 ， 鍋里燒開水 ， 蒜苔洗凈下鍋中火煮3分鐘撈起 ， 撈起的蒜苔放冷水里浸透一分鐘
第三步：煮熟的蒜苔撕成細絲 ， 把鹽 ， 雞精 ， 糖 ， 陳醋 ， 生抽 ， 香油先放一起調(diào)成調(diào)味汁 ， 調(diào)好的調(diào)味汁倒進蒜苔里 ， 撒上花椒粉 ， 鋪上切好的紅辣椒段 ， 鍋燒熱放菜籽油下鍋燒至冒煙 ， 最后淋上熱油 ， 拌均勻就可以開吃啦啦！
涼拌木耳做法：
第一步：準備食材調(diào)料 ， 黑木耳 / 香醋 / 生抽 / 紅油 / 香油 / 熟芝麻 / 胡椒粉 / 鹽 / 雞精 / 小蔥花 / 香菜 / 小米椒 / 花生碎
第二步：鍋里加入適量水燒開 ， 木耳洗凈撕小塊 ， 下鍋煮約5分鐘撈起瀝干后自然放涼
【夏天少食油膩，爽快的涼拌菜推薦幾款吧?】第三步：將所有調(diào)料混合制成調(diào)味汁 ， 把調(diào)味汁和花生碎倒入放涼的木耳中拌勻 ， 再靜置10分鐘入味 ， 拌好后撒入熟芝麻點綴即可開吃美味的涼拌木耳
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