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古代有楊梅嗎?

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古代有楊梅！
楊梅的生長(zhǎng)和栽培歷史悠久，據(jù)對(duì)世界稻作農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一的浦江上山文化遺址科學(xué)考證,早在10000多年前,上山人已開始食用野生楊梅 。20世紀(jì)80年代，在浙江河姆渡遺址的挖掘中就發(fā)現(xiàn)了野生楊梅核，距今也有7000多年的歷史 。
楊梅是我國(guó)特產(chǎn)佳果 。在我國(guó)古代，楊梅、荔枝和葡萄俱屬果中珍品 。
西漢時(shí)期的陸賈（公元前240-前170年）《南越紀(jì)行》載：“羅浮山頂有湖，楊梅、山桃繞其際 ?！贝颂幩f(shuō)的羅浮山，在廣東境內(nèi) 。廣東羅浮山區(qū)至今仍是楊梅的著名產(chǎn)區(qū) 。南越國(guó)宮苑遺址出土的植物有40多個(gè)種類，其中就有楊梅 。
西漢時(shí)期的文學(xué)家司馬相如（約公元前179年—前118年）的《上林賦》載：“梬棗楊梅，櫻桃蒲陶，隱夫薁棣，荅沓離支 。”
東方朔(公元前154-公元前93年)《林邑記》云：“邑有楊梅，其大如杯碗，青時(shí)極酸，熟則如蜜 。用以釀酒，號(hào)為梅香酎，甚珍重之 ?！边@是西漢時(shí)期對(duì)楊梅較為完整的一段記載，可能也是目前世界上制作楊梅釀酒的最早記錄 ?？梢?，中國(guó)的江南地區(qū)在西漢時(shí)期就已經(jīng)將楊梅當(dāng)作主要水果食用 。
公元5世紀(jì)時(shí)期的東晉小說(shuō)集《西京雜記》（作者不詳，有曰劉歆、葛洪所著）載：“梅七：朱梅，紫葉梅，紫華梅，同心梅，麗枝梅，燕梅，猴梅 ?！笨梢?，東晉時(shí)期，人們根據(jù)楊梅的品性和特點(diǎn)，已經(jīng)有多種類分 。
唐·段公路《北戶錄》別稱“朹子”；唐·孟詵所撰《食療本草》別名“機(jī)子、圣生梅、白蒂梅、椴梅、楊梅” 。
南朝梁江淹《楊梅頌》稱楊梅“寶跨荔枝，芳帙木蘭 。懷蕊挺實(shí)，涵黃糅丹 。鏡日繡壑，霞綺巒 。為我羽翼，委君玉盤 。”這是古代文人對(duì)最早最高評(píng)價(jià) 。后來(lái)，宋代文學(xué)家蘇東坡曾評(píng)曰：“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅 ?！眲t評(píng)價(jià)更高 。
據(jù)史書記載，宋開寶年間就有楊梅栽培，距今已有1000多年歷史 。宋·僧贊寧（宋太平興國(guó)時(shí)期）《物類相感志》云：“桑上接楊梅則不酸 。楊梅樹生癩，以甘草釘，釘之則無(wú) 。皆物理之妙也 ?！眲t可能就是楊梅嫁接和病中害防治的最早記錄 。
公元12世紀(jì)的南宋時(shí)期吳攢《種藝必用》也有“桑接楊梅”的記載 。宋代詩(shī)人平可正詩(shī)曰：“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金 。味勝河溯葡萄重，色比瀘南荔枝深” 。南宋詩(shī)人陸游對(duì)楊梅贊美更高：“綠蔭翳翳連山市，丹實(shí)累累照路隅 。未愛滿盤堆火齊，先驚探頜得驪珠 。斜插寶髻看游舫，細(xì)織筠籠入上都 。醉里自矜豪氣在，欲乘風(fēng)露扎千株 。”把楊梅比作“驪珠”，說(shuō)明楊梅在南宋時(shí)期確是身價(jià)超出百果 。
明弘治十八年（公元1505年）劉文泰等編著的《品匯精要》稱圣生梅、白蒂梅 。明·李時(shí)珍(公元1518-1593年)《本草綱目》載：“因它形如水楊子，味似梅，故名……楊梅樹葉如龍眼及紫瑞香，冬月不凋 。二月開花結(jié)實(shí)，形如楮實(shí)子，五月熟，有紅、白、紫三種，紅勝于白，紫勝于紅，顆大而核細(xì)，鹽藏、蜜漬、糖收皆佳 ?！睂?duì)楊梅性狀、果實(shí)品質(zhì)和儲(chǔ)藏方法都作了較為詳細(xì)的記載 。目前，仙居縣境內(nèi)尚存明朝古楊梅樹和大片有幾百年生長(zhǎng)歷史的楊梅林 。明·徐光啟(1562-1633年)的《農(nóng)政全書》稱楊梅為“圣僧梅” 。
清·黃元御《玉揪藥解》載：“楊梅生瘴癘之鄉(xiāng)，其味酸甘，多食損齒傷筋 。惟桑土者不酸 。林邑生者，實(shí)如杯盎，青時(shí)極酸，熟則如蜜 。釀酒號(hào)‘梅香釅’，土人珍重之 ?！鼻濉り悳B子《花鏡·花果類考·楊梅》也有類似記載：“每遇雨，肥水滲下，則結(jié)實(shí)必大而甜，若以桑樹接，楊梅則不酸 ?！?br />

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