最好不要吃了 。
【金針菇在冰箱放了半個(gè)月都開花了,還能吃嗎?】1、金針菇在冰箱放置半個(gè)月，不確定有沒有變質(zhì)，如果食用變質(zhì)的金針菇，輕者會引起腸胃不適等疾病，嚴(yán)重的可能會中毒 。
2、即使金針菇?jīng)]有變質(zhì)，已經(jīng)開花了，表示很老了，口感全無，因此沒有食用價(jià)值了，建議處理掉比較好 。
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