【甜酸奶還是純牛奶好?】這個(gè)沒有說哪個(gè)更好 。按照營(yíng)養(yǎng)成分含量來說純牛奶的成分含量相對(duì)比酸奶更高些，因?yàn)樗崮淌沁M(jìn)過乳酸菌發(fā)酵的，乳酸菌會(huì)消耗一部分的蛋白質(zhì)脂肪 。但如果說按照吸收來說的話酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收利用 。比如在牛奶中的鈣，純牛奶中的鈣含量很高，但鈣在人體中很穩(wěn)定，很容易受到飲食或者其他因素影響而形成不溶性的鈣，這樣人體就很難吸收 。而酸奶雖然鈣含量比純奶低，但酸奶的鈣都已轉(zhuǎn)化成易被人體吸收的乳酸鈣，更易被人體利用 。如果想長(zhǎng)高喝酸奶比較好 。
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