1、放冰箱冷藏
【死螃蟹怎么保存才新鮮能保存多久?】螃蟹最好保存在陰涼的環(huán)境中，冰箱就是最好的保存環(huán)境，如果螃蟹的生命力還夠強(qiáng)，可以把螃蟹的腳捆起來，這樣能減少螃蟹的體力消耗 。將大閘蟹用繩子一個(gè)個(gè)捆好，然后一次挨個(gè)放在冰箱的保鮮層中，再取一干凈的毛巾，用水浸濕，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡，不變質(zhì)
2、放冰箱冷凍
大閘蟹在我國(guó)很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時(shí)陽澄湖也是我國(guó)大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國(guó)很多地方都會(huì)從這里購(gòu)買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運(yùn)往全國(guó)各地，所以，購(gòu)買回來的大閘蟹其實(shí)也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味 。
一般來說，假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了 。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時(shí)間太長(zhǎng)大閘蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感 。生活中的經(jīng)驗(yàn)是螃蟹保存最好最長(zhǎng)不超過三天，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，蟹就瘦了，它要消耗營(yíng)養(yǎng)，口感也差很多 。。。
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