【螃蟹蒸熟之后怎么看出蒸之前死沒死?】你指的是蟹腮嗎？
螃蟹有四個(gè)部位不可以吃：
如果不是這四個(gè)部位的話，青色的肉大約是沒熟了 。一般蒸螃蟹要肚皮朝上隔水蒸20分鐘，蒸之前放水里靜置一小時(shí) 。
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