【干百合和豆類能不能同食?】可以的,食材都是堿性的食物,沒有沖突的，對于干百合的選擇，建議選擇中西山干百合！中西山干百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿 。
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