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灌的香腸腸衣發(fā)粘了還能吃嗎

香腸之類的腸衣能吃嗎?
如果是豬的腸衣是能吃的;但如果是人造的就不要吃了 。
其實最好不要吃香腸的外皮,因為香腸在制作時是要在露天晾曬的,香腸的外皮上會粘上塵土;如果想吃的話,就用水沖洗一下,蒸一蒸再吃 。
香腸的腸衣分為天然和人造兩種,天然的一般是豬小腸或牛腸,人工的分為蛋白腸衣和塑料腸衣兩種 。除了塑料腸衣外其他的大家都可以食用 。

灌的香腸腸衣發(fā)粘了還能吃嗎


拓展資料
家畜的大、小腸經(jīng)刮制而成的畜產品 。主要用作填制香腸和灌腸的外衣;羊腸衣還可制成腸線,供制作網(wǎng)球拍線、弓弦和外科縫合線等用 。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣 。按部位分有大腸衣、小腸衣 。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層 。根據(jù)畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣 。品質優(yōu)良的腸衣應是堅韌半透明的 ?,F(xiàn)在新興的為膠原蛋白可食用腸衣 。
參考資料百度百科_腸衣
請問:香腸外的腸衣能吃嗎?
【灌的香腸腸衣發(fā)粘了還能吃嗎】如果是豬的腸衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了 。其實最好不要吃香腸的外皮,因為香腸在制作時是要在露天晾曬的,香腸的外皮上會有塵土;如果想吃的話,就用水沖洗一下,蒸一蒸再吃 。

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