吃不完的活河蟹 ， 可以用嚴(yán)實的竹筐保存 。先鋪一層泥沙 ， 再放置一層吸水的毛巾或者海綿 ， 最后將竹筐存放置陰涼處 ， 一般可使螃蟹存活4-5天 。
【螃蟹跑了在屋里能活多久?】海蟹應(yīng)選擇蟹鰲和蟹腿完整無缺失 ， 腿關(guān)節(jié)有彈性不僵硬 ， 蟹殼呈青灰色且兩端的殼尖針狀物無損傷 。
比較新鮮的海蟹蒸煮后 ， 蟹肉呈絲狀的纖維 ， 不塌陷 。海蟹冷凍可保存一個月左右 。
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