三、如何冰箱保存西瓜
將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜后放入冰箱，是很多人日常儲藏西瓜的辦法 。但事實上，蓋上保鮮膜儲藏的西瓜有時候細菌反而比沒用保鮮膜的多 。專家解釋，因為保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件 。需要注意的是，一些人會覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，其實保鮮膜太厚不但使水分不易揮發(fā)，還使里面的二氧化碳無法排出，不利于保鮮 。保鮮膜太厚就會導致食物不能呼吸到氧氣，從而發(fā)生厭氧發(fā)酵以致腐爛變質(zhì) 。
吃了隔夜的西瓜會怎樣
您好，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病 。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜 。
【吃隔夜冰西瓜會怎么樣】少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數(shù)量 。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃 。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
謝謝?。。?br /> 冰西瓜隔夜能吃嗎
可以但不建議 。西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時 。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早放入冰箱冷藏，冷藏的時候要在12小時內(nèi)吃完 。把冰箱里的西瓜拿出來吃前，可以先將表面約1厘米的西瓜切面部分切除 。
冰箱不是安全箱，細菌有嗜冷菌和嗜熱菌等多種，很多細菌在冰箱里依然能生存 。西瓜放入冰箱后，表面依舊會滋生細菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，為細菌的生長繁殖提供養(yǎng)料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等 。
現(xiàn)在是炎熱夏天的高溫天氣，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內(nèi)就會長出多不可計的細菌 。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整 。在低溫冷藏環(huán)境下也建議不要超過12小時要將其吃完，長時間冷凍會造成果肉變質(zhì)，對身體有不良影響 。
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