先用鹽水泡2_3小時(shí) ， 放一點(diǎn)點(diǎn)植物油 ， 靜放后拿出清洗 ， 再剪腳和須 ， 清腸 。
【羅氏蝦蝦頭怎么處理?】捏住蝦身 ， 剪刀剪掉三分之一的蝦頭(約頭部中間凸起豎線起點(diǎn)處,包括眼睛都剪掉);掀掉蝦頭的殼;看到兩坨黑/綠/褐色的東西,靠近蝦身的保留(蝦膏、超好吃,精華所在),靠近前端的去掉 。這樣就清理好了！
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