紅心、黃心、綠心獼猴桃的區(qū)別：
1、營養(yǎng)價值不同
① 紅心獼猴桃：維C含量最高
紅心的獼猴桃是維生素C含量最高的獼猴桃，100克紅心獼猴桃，含有維生素C100-420毫克，比蘋果高20-80倍，想要補充維C的話，可以多吃紅心獼猴桃哦 。它還富含微量元素，其中含鈣量很高，也容易被人體吸收另外，紅心獼猴桃的黃酮含量也是其他兩種顏色獼猴桃的2倍多，所以其抗氧化效果更強 。
② 綠心獼猴桃：膳食纖維豐富
綠心獼猴桃富含維C、維E、維K等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂水果，在減肥和美容方面有明顯的效果 。
③ 黃心獼猴桃：稀有營養(yǎng)元素較豐富
黃心獼猴桃也富含維生素C，但是相對紅心獼猴桃來說，就要遜色一些 。還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分：葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等 。此外，黃心的獼猴桃含糖量是較高的 。
維生素C含量：紅心＞綠心＞黃心
2、口感不同
① 綠心獼猴桃：口感最酸
綠心獼猴桃相對來說是三種獼猴桃里來說，是口感最酸的一種 。而且硬度也比較大，吃起來的時候，里面含有的蛋白酶容易刺激口腔皮膚，引起發(fā)麻，甚至喉嚨腫痛 。
② 紅心獼猴桃：口感最甜
紅心獼猴桃的果肉特別細嫩，香味濃郁，果汁較多，是三個種類里最甜的，幾乎沒有酸味 。喜愛甜食的朋友不妨多試試紅心獼猴桃 。
【獼猴桃紅心黃心綠心哪個好?】③ 黃心獼猴桃：甜中帶酸
而黃心獼猴桃相對于另外兩個來說，既沒有綠心的那么酸，也沒有紅心的甜 。而是甜中帶酸，吃起來酸甜適中，味道別有一番風(fēng)味 。
甜度：紅心＞黃心＞綠心
3、果型不同
① 綠心獼猴桃：最大
綠心獼猴桃是所有獼猴桃中個頭最大的，和鴨蛋差不多大，橢圓形的，果皮是綠褐色的，表面有長絨毛，是毛最長的獼猴桃 。
② 紅心獼猴桃：偏短
紅心獼猴桃是獼猴桃中的新品種，屬于高檔水果，它的個頭不是很大，果實比較短，圓柱形的，表皮是比較光滑的，沒有絨毛，果皮是綠褐色的 。
③ 黃心獼猴桃：細長
黃心獼猴桃是長圓柱形，比較細長一點，果型圓潤，果皮是黃褐色的，表面的絨毛比較少，是最好分辨的一種 。
獼猴桃不是人人都適合吃
獼猴桃富含鉀和維生素 C，適合高血壓患者；升糖指數(shù)比較低，糖尿病患者同樣可以吃；營養(yǎng)價值豐富，膳食纖維含量高，也適合有便秘困擾的人 。
但是吃太多獼猴桃會降低人體消化能力，對消化不良的人來說，這也是一個大缺點 。因此怕冷、容易腹瀉、消化不良的人應(yīng)當(dāng)少吃獼猴桃 。
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