步驟1
準備食材：西蘭花250克、核桃仁100克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒2個、鹽1克、雞精1克、食用油適量 。
【西蘭花炒核桃仁做法西蘭花炒核桃仁怎么做】步驟2
西蘭花洗凈切成小塊 。
步驟3
核桃仁洗凈備用 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
鍋中加入適量清水大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出瀝干水分 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入西蘭花、核桃仁翻炒30秒，調入鹽1克、雞精1克炒勻 。
步驟9
即可出鍋 。
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